Мини-печи: особенности и принципы работы
На рынке бытовой техники для кухни мини-печи завоевывают все большее внимание хозяек. Несмотря на внешние сходства с микроволновыми печами, они имеют отличные от них характеристики и функции.
В мини-печах можно готовить мясо, выпекать булочки и пироги, тушить овощи, делать сухарики, размораживать продукты, - в общем все то, что и в обычной духовке. Небольшие размеры и работа от электроэнергии позволяют использовать их даже на малогабаритных кухнях, дачах.
Различия мини-печей
Наличие тех или иных функций, как правило, прямо пропорционально цене и выбранному производителю. Прежде чем купить мини-печь необходимо понять с какой целью ею будут пользоваться чаще всего и в каком типе помещения.
- Размер. Если речь идет о приготовлении, например, бутербродов и простых блюд, тогда уместнее приобрести небольшую печь с минимальным набором функций. А для постоянного пользования на просторной кухне можно выбрать мини-печь среднего или большого размера. Они, как правило, обладают высокой функциональностью и подойдут на смену громоздкому духовому шкафу. Для обычной семьи из трех или четырех человек подходящий объем составляет 15-20 литров.
- Мощность. При выборе, кроме размеров, покупателю необходимо учесть потребляемую мощность устройства. Печи, у которых в арсенале полный комплект различных опций и режимов, потребляют, как правило, больше энергии. Лучше остановиться на мини-печах со средней мощностью около 1000 -1200 Вт.
- Количество нагревательных элементов. Недорогие модели мини-печей имеют, как правило, только один тэн, соответственно и функций у таких печей немного. Мини-духовки с двумя тэнами можно использовать как печь, гриль или в режиме нижнего жара (деликатный).
- Тип управления. Механическое или электронное? Механическое управление происходит за счет переключения поворотных тумблеров. У печи с электронным управлением на передней части располагается сенсорная панель и цифровой дисплей. Каждый сам решает какой тип управления для него удобнее, это индивидуальный выбор.
- Наличие режима конвекции. Функция ускоряет процесс готовки, а происходит это за счет равномерной циркуляции горячего воздуха. Особенно актуально наличие данного режима при приготовлении различной выпечки.
- Наличие съемного поддона. Существенно упростит процесс чистки мини-печи поддон, в котором копится лишняя жидкость и крошки. Его с легкостью можно достать и помыть под проточной водой, а стенки печи протереть мокрой тряпкой.
- Наличие дополнительных форм. Некоторые модели мини-духовок укомплектованы решеткой, вертелом для приготовления мяса, противнем, различными формами для выпечки и приготовления других блюд.
Мини-печи – полезный атрибут для кухни, выполняющий множество функций. Экономить время и личные ресурсы, научиться готовить новые блюда – основные задачи таких устройств. Кроме всего прочего, они могут стать желанным подарком в любом доме.
