Описание
Вашему вниманию представлена качественная и функциональная мини-печь с регулируемым термостатом, который позволяет легко для каждой закладки выпечки установить необходимую температуру. Расстоечный шкаф фирмы SMEG LEV 43 XV-2 необходим чтобы тесту придать пышность, а делается это перед выпеканием.
Эта мини-печь рекомендована к использованию в столовых или кафе, на предприятиях общепита любого вида. Подходит для совмещенной работы с мини-печами конвекционного вида нескольких серий:
• ALFA 45;
• ALFA 43.
Модель шкафа SMEG снабжена функцией пароувлажнения, управляется электромеханически. Корпус печи, как и направляющие, сделаны из нержавеки.
Здесь получаются прекрасные по вкусу и разнообразные по виду кондитерские или хлебобулочные изделия. Модель снабжена функцией пароувлажнения, эту функцию без необходимости можно не использовать. Внутри рабочей камеры поддерживается необходимое для выпечки оптимальное значение влажности, которое способна обеспечить рассматриваемая система система. Уникальна функция дополнительного подогрева – она используется без расстойки, и позволяет применять представленную модель печи для того, чтобы разогреть готовые блюда перед тем, как подать заказ посетителю. На дверце, выполненной из стекла, имеется магнитный замок.
Отзывы 1
5,0Хороший, вместительный растроечный шкаф, приобрели его целенаправленно, т.к. видели в работе другой пекарни. Нам нужен был именно такой, довольны, рекомендуем. Качественный в работе, вместительный, удобен в управлении.
Достоинства: Удобная, функциональная, качественная мини-печь.
Недостатки: Никаких не обнаружили при работе, все норм.