Вместе с семьей мы открыли небольшую пекарню. Первое время бизнес приносил убытки, посему было принято решение попробовать сэкономить на затратах производства. Менять состав выпечки и приобретать более дешевые продукты – не выход. Знакомые посоветовали вместо стандартных духовых шкафов конвекционные печи. Выбор пал на Bartscher AT90, так как эта модель обладает всеми необходимыми функциями и привлекательной ценой. Пришлось на свой страх и риск вложиться в новое оборудование. Результат не заставил себя долго ждать: расходы на электроэнергию сократились, а за то же количество времени мы смогли выпекать больше продукции. Тесто поднимается лучше, на изделиях образуется равномерная румяная корочка. Покупатели довольны, пекарня начинает потихоньку приносить прибыль!

я не технический представитель фирмы, а обычный обыватель с филологическим образованием, но использование данной печи в быту качественно улучшило мой быт.
Скажу вам по секрету, вместо того, чтобы ежедневно протирать штаны в офисе, я думаю об открытии своей минипекарни, которая позволит нашей семье не только удовлетворить наши потребности, но и порадовать вкусной выпечкой родственников, друзей и соседей. Я даже уже придумал название для своей фирмы: «Выпечка всем качественно и недорого». Рекомендую данную печь для использования как в бытовых, так и в промышленных условиях. Желаю вам успеха и процветания.

Конвекционные печи Bartscher AT90 являются основным оборудованием для небольших предприятий пищевой промышленности. Применение данного оборудования значительно уменьшает процесс работы на кухне.
Достаточно компактная печь. Изготовлен корпус из нержавеющей стали. Камера с покрытием из эмали, углы которой закруглены. Установлена дверь с остеклением в 2 слоя. В комплектации 4 противня.
С данной печью можно изготавливать самые разнообразные блюда из любых продуктов: кондитерские, овощные, мясные и рыбные. Возможность, использовать гриль.
Особенностью данной модели стал пар, доходящих до температуры 300 С. Быстрый разогрев за 8 минут. Регулировка температуры бесступенчатая, что позволяет без сильных перепадов и плавно переходить с одной температуры на другую. А это важно при приготовлении блюд.

ечь конвекционная Bartscher AT90 – многофункциональное промышленное оборудование, используемое на больших предприятиях, в кондитерских или других объектах пищевой промышленности для приготовления хлебобулочных изделий, овощных, рыбных блюд.
Корпус печи выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя камера оборудования покрыта высококачественной эмалью.
Время разогрева духового шкафа до температуры 150 0C составляет 8 минут. В комплект изделия входят 4 нержавеющих противня размерами 438x315 мм. Производство – Германия.

Работаю в школьной столовой поваром и имею возможность работать на данном оборудовании. Печь у нас недавно. И по сравнению с предыдущим опытом, на старой печи, хочу сказать, что удобство встало на первое место. К тому же, желающих полакомиться свежей выпечкой, стало больше. Ведь от рецепта зависит 50% успеха. Остальные 50% заслуга печи!

Благодаря механической регулировке, можно осуществлять более тонкую настройку. К тому же она бесступенчатая. 2 вентилятора обеспечивают конвекцию горячих потоков воздуха. Когда время приготовления подойдёт к концу, звуковой сигнал предупредит об этом. Устанавливать необходимое время можно с помощью таймера отключения до 120 минут. Надёжная дверь с двойным остеклением надёжно закрывает печь. Процесс приготовления можно наблюдать, для этого имеется подсветка. Направляющие можно легко снять, что позволит с удобством произвести очистку печи. Надёжная защита от брызг и пыли  IPX3. Время разогрева печи до 149 градусов, составляет 8 минут, что позволяет экономить время, в сравнении с менее мощными экземплярами.

Взяли в загородый дом, семья большая, часто бывают гости, одновременно в данной печи можно приготовить на 4-х разных противнях большое количество блюд, способных накормить вкусной выпечкой большое количество гостей. Рациональное ее использование на свадьбах, больших вечеринках, банкетах. Все гости без исключения останутся довольны!

Сочетание пара и жара обеспечивают приготовление без частого «заглядывания» в печь. Отличная модель!

Применение печи для производства блюд в промышленных масштабах. Хорошо подходят для небольших ресторанов, кафе, и кондитерских. Горячие мясные блюда. Выпечка. Кондитерские изделия. Мелкоштучные кондитерские изделия соблазнят Красотой большое количество неравнодушных глаз. А хлебобулочные изделия привлекут к источнику аромата бесчисленные голодные рты.

Выражение благодарности компании Bartscher за предоставленную модель конвекционной печи Bartscher АТ 90. С помощью данной печи воплотилась мечта в реальность. Для нашей фирмы существенным является профессионализм во всем: и в оборудовании и в работниках. Долго выбирали, на какой модели печи остановиться. И выбор сделали на Bartscher АТ 90. Учитывали удобство в использовании в сочетании с качеством, надежностью и презентабельным видом. Приятно пользоваться в работе таким оборудованием. А еще приятнее вдвойне, когда вложенные средства оправдываются. С помощью Bartscher АТ 90 наше кафе привнесло новейшую гастрономическую кухню нашего района.

Возможно приготовление таких традиционных российских блюд, как расстегаи, пончики, пироги, а возможно и приготовление специальных блюд по вашим уникальным рецептам. Дерзайте, экспериментируйте, для этого печь Bartscher AT90 имеет все возможности. Что особенно поражает - соотношение цены и качества.
Лучшие товары в нашем доме – залог процветания и благополучия. Эта печь не только удобна в использовании, но может принести радость хозяйке и ее домочадцам.
Необычный дизайн и привлекательный внешний вид украсит кухню любого дома.

Печь достаточно-таки компактная и удобная, не занимает много места. Отлично работает, потреблеет не так много энергии в отличие от других подобных моделей. Идеально подходит для небольших заведений. Работает бесперебойно, при этом стекло во время приготовления не нагревается. Очень порадовало несколько уровней. Это удобно, особенно, если необходимо приготовить сразу несколько блюд.

Достоинства: небольшой размер, двойное стекло, несколько уровней переключения, таймер, регулировка температуры.

Недостатки: из минусов хочется отметить не совсем привлекательный внешний вид.

Что же она умеет.
Подключение осуществляется к стандартной сети в 220 вольт. Расположено на удобном расстоянии друг от друга 4 уровня для противней. Уровни имеют между друг другом расстояние в 70 миллиметров. Размер противень имеет уменьшенный. Температурный режим составляет достаточно широкий диапазон от 50 до 300 градусов, что позволяет расширить поле деятельности пользователя. Начиная от разморозки продуктов, заканчивая хорошим пропеканием блюда. Управление осуществляется благодаря двум круглым механическим ручкам. Страна производитель Германия.

Отличная конвекционная печь, нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха, выпечка получается воздушной и равномерно пропеченной.

Недостатки: Обладает ограниченной производительностью до 10 кг. в час. Однозначно не подходит для большого производства.

Регулировка температуры печи осуществляется вручную без использования каких-либо дополнительных переключателей. Подача воздуха при этом производится 2 встроенными вентиляторами.
В набор стандартных функций входит звуковое оповещение, указывающее на окончание готовки, а также встроенная подсветка. На корпусе печи расположен ручной таймер, позволяющий устанавливать время, необходимое для приготовления блюда (до 120 минут).
Дверь духового шкафа выполнена из огнеупорного двойного стекла. Отдел имеет закругленные края. Все направляющие элементы печи съемные, что позволяет беспрепятственно очистить изделие от загрязнений.
Отличительной особенностью модели является пар, достигающий 300 0C.

На день рождения моей жены друзья подарили нам конвекционную печь Bartscher AT90. Я понимал, что она больше относится к печам промышленного производства. Но поскольку у нас в доме часто бывает большое количество гостей, постоянно празднуются дни рождения многочисленных родственников и проходят всевозможные вечеринки, я понял для нас это находка. Меня поразили ее возможности как в домашних, так и в промышленных условиях. Обожаю кондитерские изделия с начинкой из овощных, рыбных и мясных блюд.

Возможность механической регулировки температуры, а также циркуляция воздуха с помощью двух вентиляторов. Дверца с двойным остеклением, таймер, подсветка и многое другое. А, главное, это – страна производитель Германия и корпус из нержавеющей стали. Не менее важны наличие звукового сигнала по истечению времени выпечки, ручной таймер на 120 минут, внутренняя подсветка.

К тому же удивляет время разогрева печи – до 180 градусов за 8 минут. Кроме того, в комплект поставки входят 4 противня размером 438х315 мм, съемные направляющие для простоты очистки, высокий уровень защиты. Подкупает и то, что подключение печи осуществляется от сети 220 вольт, небольшой вес и максимальная потреблемая мощность 2,7 кВт.

Степень защиты радует. Защищает от брызгающей жидкости под углом в 60 градусов.

Достоинства: Равномерность распределения горячего воздуха
Изготовление изделий высокого качества
Размеры
Занимает мало места
Наличие звукового сигнала
Возможность установки в отдельном помещении
Двойное остекление дверцы
Дополнительно сохранение постоянной температуры в печи
Кнопка переключения времени до 120 минут
Позволяет изменять время приготовления
Изнутри камера закруглена
Легкость в чистке
Съемные направляющие
Удобство в чистке
Наличие освещения
Для наблюдения за изготовлением блюда
Время разогрева до +150 С до 8 минут
Экономия времени