Микроволновая или мини печь: советы домохозяйкам
Начнем с того, что мини-печь не стоит путать или сравнивать с микроволновкой, которая не имеет столько функций как мини-печь, и уже никому не секрет, какой вред наносят СВЧ излучения человеческому организму и отрицательно влияют на приготавливаемую в ней пищу. Мини-духовки работают от электричества и не обладают свойством облучения.
Итак, важное преимущество мини-духовки – это безопасность и безвредность, а так же стоит отметить, что обладая функциями тостера, гриля, шашлычницы или встроенной пароварки, мини-печь вполне может заменить множество вспомогательных бытовых электроприборов на вашей кухне. Она малогабаритная и займет немного места на рабочей поверхности. Мини-печи попали под классификацию как независимые духовые шкафы, т.е. невстроенные в кухонный стол.
Ее легко перенести и поставить в нужное место для удобства приготовления пищи. Один из плюсов мини-печи это ее положение на уровне выше, чем например, высота встроенной духовки, благодаря чему не придется, постоянно наклонятся и приседать, чтобы проконтролировать процесс приготовления. В конце концов, она не такая тяжелая и ее можно взять собой на дачу, если есть в этом необходимость.
Для каждой хозяйки важно, чтобы в мини-печке можно было запечь и курочку-гриль, рыбу и овощи, и даже сдобные булочки или праздничные бисквитные пироги, что никак в себе не может совместить обычная микроволновка. На сегодняшний день магазины бытовой техники предлагают покупателям огромный выбор многофункциональных мини-печей и электродуховок на любой вкус, трудно не растеряться в этом изобилии и подобрать именно ту самую мини-печку.
Во–первых, нужно обратить внимание на панель управления (в последнее время по внешнему виду она напоминает мини- компьютер). Сколько предусмотрено производителем режимов нагрева, как правило, их три и более четырех. Хорошенько рассмотрите имеется ли функция гриля, пароварки, разморозки, деликатного приготовления пищи, а так же, если есть в доме маленькие дети, очень важна блокировка двери и панели управления - защита от детей. В комплекте электродуховки могут быть:
- жаростойкое блюдо для запекания пищи
- подставки для подноса и антипригарные противни
- решетка и вертел для гриля
- антипригарный поддон со съемной ручкой
- специальный градусник для проверки температуры внутри приготавливаемого блюда ( в духовках Elektrolux)
Для профессиональных кулинаров важна функция конвектора, как например, в электродуховке Scarlett SC 099. Конвектор- это вентилятор, который помогает распределить поток воздуха для равномерного пропаривания блюда и красивой румяной корочки. Внутреннее освещение рабочей камеры поможет вам увидеть степень приготовления вашего блюда. Очень удобна в эксплуатации мини-духовка с таймером и сигналом отключения, который предупреждает о завершении приготовления. Наличие той или иной функции, зависит от марки производителя мини- духовки и ее модели.
Во –вторых, покупая мини-печь определитесь с тем какой объем духовки вам нужен. Если у вас семья большая, то выбирать стоит от 36 до 45 литров, для семьи из двоих достаточно мини-печки с объемом духового шкафа на 20-26 литров, хотя в продаже можно найти электородуховку и с объемом в 8-12 литров. Продавцы-консультанты помогут подобрать оптимальный для вас вариант.
Дизайн можно найти на любой вкус, главное, чтобы вам было приятно с помощью мини-печи готовить кулинарные шедевры. Ведь сама мини-печь была придумана для того, чтобы облегчить и сделать приятней процесс приготовления еды.
Автор: elena_alex (Барыльская Лера)
