Мини – духовка в квартире и не только
Как в плане единственного варианта, так и расширения возможностей, электрическая духовка – хорошее решение. К ее несомненным достоинствам можно отнести бережное приготовление пищи, размораживание, развернутое управление температурным режимом и временем готовки, а также высокую безопасность и отсутствие необходимости контроля.
Выбираем встроенную электрическую духовку
Сегодня на рынке предоставлено очень много моделей этих изделий. Различного объема, количества нагревательных элементов, функционала, режимов контроля и управления. Как же выбрать?
Первое, на что следует обратить внимание – как вы будете использовать свою электрическую духовку. Если это полноценная замена газовой, имеет смысл посмотреть на встраиваемые в кухонную мебель модели. Они имеют большой объем, классическую компоновку и размеры. Если вы готовите пироги для своей семьи, электрическая духовка большого размера будет очень кстати – в ней эти кулинарные изделия получаются просто замечательно.
Когда объем стандартной газовой духовки велик, есть предложения духовок меньшего объема для встраивания. Их можно располагать не только под рабочей поверхностью кухонной мебели, а и в навесных шкафчиках, что весьма удобно – очень легко визуально контролировать процесс приготовления пищи. Вдобавок можно сэкономить место, что для кухонь часто немаловажно.
Второе, что нужно учесть при выборе встраиваемой электрической духовки – тип конвекции. Если используется только внутренний тип циркулирования воздуха, такому устройству не нужны особенные условия для вентиляции. При установке в кухонную мебель достаточно соблюдать стандартные параметры для газовых установок, а при встраивании в шкафчики делать запас расстояния до задней стенки или обеспечивать шахты для прохода воздуха.
Электрическая духовка не только для дома
Если касаться переносных устройств, модельный ряд предоставляет широчайший выбор. Разные объемы. Мини духовки электрические настольные купить можно от 8 до 40 литров. Самый популярный – в пределах 15-25 литров, конечный выбор зависит от условий, где духовка будет применяться. Мобильную модель можно устанавливать на столе, брать с собой на дачу или загородный дом. Словом, конечный выбор зависит от семьи и места, где будет использоваться изделие.
Естественно, при выборе любого класса электрической духовки нужно обращать внимание на тип внутреннего покрытия. Оно должно быть стойким к высокой температуре, царапинам, к нему не должно ничего пригорать. Главное требование здесь – гигиеничность и простота ухода. Поэтому для покрытий еще одна критичная черта – стойкость к химии и различным очистителям.
Функционал
Выбор функций довольно широк. Существует множество программ, которые зависят от типа духовки. Самая простая конструкция – с одним нагревателем. Здесь важную роль имеет количество программ и режимов, которые предлагает управляющая электроника. В качестве независимого мнения – здесь чем проще, тем лучше. Самостоятельная регулировка всего даст возможность выставлять параметры вручную, быстрее «привыкнуть» к духовке и подобрать нужные режимы для своих любимых блюд.
Конструкции посложнее – с двумя нагревателями. Здесь пространство для возможностей уже шире – нагрев снизу, сверху, со всех сторон. Лучше выбирать устройство с заранее заданным набором программ, а еще предпочтительнее – с возможностью создавать собственные.
Режим конвекции в электрических духовках служит не только для принудительной циркуляции воздуха для более быстрого приготовления. В некоторых моделях он позволяет готовить пищу на разных уровнях в различных режимах, без смешивания воздушных потоков. Особенно это касается моделей с двумя нагревателями.
Из обязательных функций – нужен таймер и ручной контроль температуры - без них это будет мини духовка купить которую не имеет смысла. А из «баловства» - модели со съемной верхней крышкой, которые можно использовать в качестве мангала с нижним подогревом. Не лишним будет звуковой сигнал, внутренняя подсветка и разные полезности в виде жарочных решеток, вращающихся вертелов или поддонов для пиццы.
Общие советы
Невозможно дать конкретные рекомендации. Множество моделей разного дизайна, функционала, возможностей. Кратко основные особенности уже описаны. Остается выбирать по своему вкусу и кошельку. Один ключевой фактор можно отметить – учитывайте возможности своего энергообеспечения и проводку. Если у вас слабая мощность и часто падает напряжение в сети – духовки меньшей мощности будут более предсказуемы в поведении. То же касается проводки – не стоит выбирать модель, которая вытягивает возможности по максимуму. Делайте запас, авария проводки – вещь неприятная.
Автор: fafnir (Белоцкий Руслан Владимирович)
