Конвекционная мини-печь – техника нового поколения
На первый взгляд, мини-печь выглядит как обычная духовка, которая выпускается сегодня в широком ассортименте отечественными и зарубежными фирмами-производителями. Быстро решиться на такое приобретение, как правило, вынуждает выход из строя традиционной духовки или ее отсутствие на вашей кухне.
Делаем правильный выбор
Объем мини-печи выбирайте в зависимости от площади вашего кухонного помещения, да и количество человек в семье тоже имеет значение. Емкость варьируется от 8,5 до 50 л. Малые габариты позволят без труда перевозить печь на дачу летом, где она будет незаменимой для приготовления основных блюд и выпечки в условиях отсутствия газа.
Если вы предпочитаете часто печь пироги, то большой объем позволит выпекать за один раз большее количество. Мощность увеличивается согласно размеру. Ориентируясь на мощность, не забывайте согласовать свой выбор с качеством электропроводки в доме. Во избежание неприятностей следует выбирать 1200-1500 Вт.
Мини-печь с функциями верхнего и нижнего нагрева позволит использовать каждый из них в отдельности или оба одновременно. Можете поинтересоваться, есть ли функция размораживания. А модели со съемной верхней крышкой могут сыграть роль мангала. Надо сказать, что от габаритов мини-печи не зависит ее многофункциональность. Даже самый миниатюрный вариант может иметь гриль, вертел и конвекцию.
Мини-печь с конвекцией
Конвекция позволит баловать семью кулинарными изысками всевозможной сложности. Специальный вентилятор заставляет горячий воздух циркулировать внутри печи, обеспечивая оптимальную скорость приготовления.
Эта функция просто необходима для приготовления хлебобулочных изделий, но есть модели мини-печей, где потоки горячего воздуха не смешиваются и дают возможность приготовить на разных уровнях два блюда одновременно. Немаловажно, что блюда готовятся в щадящем режиме без добавления масла и жира. Во время приготовления нет необходимости переворачивать продукты, они равномерно нагреваются со всех сторон.
Конвекционные печи имеют стальной высокопрочный корпус, который обеспечивает долговечность эксплуатации, практичность использования и ежедневного ухода, а также внешний современный дизайн.
Внутренняя поверхность имеет защитное покрытие, устойчивое к царапинам, высоким температурам и чистящим средствам. Практически все модели наделены программированием с помощью таймера, автоматическим отключением и сигналом готовности блюда. Внутренняя подсветка позволит, не нарушая температуру приготовления, наблюдать за процессом, а поддон для крошек значительно облегчит уход за печью.
Миниатюрная кулинарная помощница не займет на вашей кухне много места и доставит минимум забот и максимум приятных впечатлений в ходе приготовления любимых блюд.
Автор:nraw (Акишина Нелли Геннадьевна)