Описание
Это устройство является профессиональным, подходит для организации бизнеса, и используется в небольших организациях: столовых, кафе, мини-пекарнях. Тип оборудования – расстоечный шкаф, его используют совместно с мини-печью Smeg ALFA341. Выполненный из нержавеющей стали, он управляется электромеханически, работает от напряжения 220В.
Дверца мини-печи снабжена магнитным замком, что удобно при эксплуатации. Дверца выполнена из двойного закаленного стекла, это не позволяет теплу уходить из камеры, и можно наблюдать за происходящим внутри рабочей камеры процессом.
Ножки регулируются по высоте, благодаря этому ее удобно устанавливать. Печь итальянского производства, снабжена регулируемым термосатом, который работает в температурных пределах от 30 до 60 градусов.
Внутренние направляющие, как и сам корпус расстоечного шкафа, выполнены из нержавейки, обладающей хорошей износостойкостью. К тому же, нержавеющая сталь отвечает всем гигиеническим требованиям, предъявляемым к кухонной технике.
Встроенную регулируемую систему пароувлажнения можно использовать, можно нет. В сочетании с плавным изменением температуры можно выбрать более удачные условия для расстойки теста любого вида.
Отзывы 1
5,0Решили, что в нашей небольшой столовой необходим шкаф для расстойки теста. Купили, не пожалели. После расстойки выпечка совсем другая по качеству. Печь работает без сбоев, на вид красивая, место занимает мало. За процессом расстойки даже можно не следить, поставил, и забыл – сама приготовит и выключится, только температуру выставить и время.
Достоинства: Качественная, удобная, необходимая для расстойки теста мини-печь.
Недостатки: Нет недостатков, все нравится.